Receita de BISCOITINHO FAROFA. Super fácil e saborosa.
Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo
- 110 g de açúcar
- 125 g de amêndoas sem peles trituradas
- 1 pitada de sal
- 100 g de manteiga sem sal cortada em cubinhos
- 1 gema peneirada
- 1 colher (chá) de licor de amêndoas
- 30 g de amêndoas inteiras sem a pele
Modo de Preparo
1- Numa tigela coloque farinha de trigo, açúcar, amêndoas sem peles trituradas e pitada de sal e misture. Adicione manteiga sem sal cortada em cubinhos, gema peneirada e licor de amêndoas e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
2- Coloque numa forma retangular (35 cm X 20 cm) forrada com papel untada com manteiga, a farofa (feita acima) sem apertar. Espalhe sobre a farofa amêndoas inteiras sem a pele apertando levemente sobre a massa.
3- Leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar as bordas. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, corte em quadrados e sirva em seguida.
12 porções.