Arrase com essa receita super fácil do famoso Bolo Naked
Ingredientes:
MASSA
RECHEIO
Modo de Preparo
Na batedeira coloque 335g de cream cheese amolecido, 150g de manteiga amolecida e bata em velocidade alta até ficar cremoso (cerca de 40 segundos).
Junte 675 g de açúcar de confeiteiro peneirado, ½ colher (café) de essência de baunilha e bata rapidamente até misturar (40 segundos).
Com a batedeira ainda ligada, adicione em fio 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água.
Desligue a batedeira e reserve a mistura na geladeira.
MONTAGEM
Retire o recheio da geladeira e separe 1 xícara (chá) para a cobertura. O restante do recheio divida em 2 partes iguais. Reserve.
Com uma faca corte o bolo em 3 discos no sentido da largura.
Coloque um disco no centro de um prato, e com o auxílio de um saco de confeiteiro cubra totalmente este disco de massa com uma camada de recheio.
Coloque outro disco de massa sobre o recheio e novamente, com o auxílio de um saco de confeiteiro, cubra totalmente este outro disco de massa com outra camada de recheio.
Cubra com o último disco de massa e decore o bolo com aquela xícara (chá) de recheio reservada.
Decore com frutas vermelhas e sirva em seguida.
Ingredientes:
MASSA
- 100ml de leite aquecido
- 45g de manteiga (3 colheres de sopa)
- 20g de chocolate em pó peneirado (2 ½ colheres de sopa)
- 1 1⁄2 colher (sopa) ½ de corante vermelho em gel (30 g)
- (Pode usar beterraba)
- 4 ovos
- 270g de açúcar (1 + ¼ de xícara de chá cheia)
- 1⁄2colher (chá) de vinagre branco
- 210g de farinha de trigo peneirada (1 xícara de chá + 1 colher de sopa)
- 1⁄2colher (sopa) de fermento em pó peneirado
RECHEIO
- 350g de cream cheese amolecido (1 ½ xícara de chá)
- 150g de manteiga amolecida (¾ xícara de chá)
- 675g de açúcar de confeiteiro peneirado (4 ½ xícaras de chá)
- 1⁄2colher (café) de essência de baunilha
- 1pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água
- Frutas vermelhas a gosto
Modo de Preparo
Na batedeira coloque 335g de cream cheese amolecido, 150g de manteiga amolecida e bata em velocidade alta até ficar cremoso (cerca de 40 segundos).
Junte 675 g de açúcar de confeiteiro peneirado, ½ colher (café) de essência de baunilha e bata rapidamente até misturar (40 segundos).
Com a batedeira ainda ligada, adicione em fio 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água.
Desligue a batedeira e reserve a mistura na geladeira.
MONTAGEM
Retire o recheio da geladeira e separe 1 xícara (chá) para a cobertura. O restante do recheio divida em 2 partes iguais. Reserve.
Com uma faca corte o bolo em 3 discos no sentido da largura.
Coloque um disco no centro de um prato, e com o auxílio de um saco de confeiteiro cubra totalmente este disco de massa com uma camada de recheio.
Coloque outro disco de massa sobre o recheio e novamente, com o auxílio de um saco de confeiteiro, cubra totalmente este outro disco de massa com outra camada de recheio.
Cubra com o último disco de massa e decore o bolo com aquela xícara (chá) de recheio reservada.
Decore com frutas vermelhas e sirva em seguida.