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Ingredientes
1 copo (americano) de soja cozida
1 berinjela cortada em cubos, grelhada no azeite
alcaparras
100 ml de caldo de vegetais
tomates-cereja
macarrão "conchinha"
chia
azeitonas
temperos: orégano, pimenta do reino, azeite extra-virgem, sal rosa, manjerona
Modo de Preparo
Primeiramente, cozinhe a soja e elimine a sua pele
Grelhe a berinjela no azeite e sal
Adicione o macarrão cozido e finalize com um pouco de caldo de vegetais e deixe pegar sabor
Adicione a soja e os outros ingredientes
Finalize com sal rosa e azeite extravirgem
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