1. Receita de bolo de coco low carb simples
Ingredientes:- 4 ovos;
- 100 gramas de coco ralado;
- 200 ml de leite de coco;
- 1/3 xícara de óleo de coco;
- 3 colheres adoçante culinário;
- 1 colher fermento em pó.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado. Quando ficar homogêneo, adicione o coco ralado e dê algumas pulsadas. A massa fica líquida mesmo. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.
