Receita de Bolo Mesclado de Fubá e Chocolate

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Ingredientes do Bolo mesclado de fubá e chocolate

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá e a farinha. Adicione o fermento e misture.
  2. Despeje metade da massa em uma vasilha, polvilhe com o chocolate e misture com uma colher.
  3. Intercale colheradas das massas branca e de chocolate em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  4. Com o auxílio de um palito comprido, faça movimentos de vaivém para mesclar.
  5. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  6. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.